Cranberries mit Ananassaft

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Artikelnummer::
Cran400
EAN Code:
4260498550081
Grundpreis:
€22,35 / Kilogramm
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Cranberries werden zum größten Teil in den USA angebaut, in der amerikanischen Küche sind sie sehr beliebt und werden vielseitig eingesetzt. Unsere Cranberries sind ungeschwefelt und mit Ananassaft gesüßt, da sie pur zu sauer schmecken.

✅ HERKUNFT: Cranberries sind die nordamerikanischen Verwandte der Preiselbeeren. In den USA wachsen sie an langen Zweigen in großen, sandigen Moorgebieten. Jeden Herbst, von Mitte September bis Anfang November farmen die Farmer auf ihren Farmen die Cranberries. Um sie zu ernten, werden die Moorgebiete in der Nacht vor der eigentlichen Ernte mit Wasser geflutet. Durch Strömungen werden die Beeren von ihrem Zweigen getrennt und schwimmen an der Oberfläche.

 

✅ INHALT: Cranberries sind im Gegensatz zu Preiselbeeren heller und haben einen säuerlichen, leicht herben Geschmack. Unsere Cranberries enthalten keinen zusätzlichen, raffinierten Zucker, stattdessen werden sie mit Ananassaft gesüßt. Dadurch bekommen sie ein perfektes Verhältnis zwischen süß und sauer. Wir achten stets auf eine kurze Lagerung, damit die Cranberries saftig bleiben. Cranberries enthalten Provitamin A, Vitamin C, E, B2, sowie die Mineralien Kalium, Kalzium und Magnesium.

 

✅ VERZEHR: In den USA sind Cranberries ähnlich beliebt, wie Äpfel in Deutschland. Dort sind sie eine beliebte Zutat bei Thanksgiving Menüs und Beilagen, wie z.B der Cranberry-Sauce. Auch in Europa kommen immer mehr ernährungsbewusste und sportliche Menschen auf den Geschmack. So eignen sich Cranberries optimal für Müsli, Joghurt oder einen fruchtigen Geschmack im Salat. Gerade in Deutschland sind sie sehr beliebt beim Backen, da sie einen unverwechselbaren süß-säuerlichen Geschmack haben.

 

✅ QUALITÄT: Nach der Ernte werden die Cranberries nach Größe, Farbe und Frische kontrolliert. Anschließend wird noch der sogenannte “Bouncing-Test” angewendet. Dabei müssen die Cranberries bei Bodenkontakt auf ein Laufband hüpfen. Die reifen, festen Beeren federn beim Aufprall ab und schaffen es auf das Band. Beschädigte oder weiche Cranberries bleiben liegen und werden nicht weiterverarbeitet.

Verwendungsempfehlung:

- als Zugabe für Müsli

- als Zugabe in Joghurt oder Smoothies

- für einen fruchtigen Geschmack im Salat

- für Wildgerichte

 

 

Zutaten: 55% Cranberries, 42% Ananasdicksaft, 2% geklärtes Ananassaftkonzentrat, 1% Sonnenblumenöl

 

Lagerung: kühl, trocken und dunkel

 

Herkunft: USA

 

Lieferzeit: 3-5 Werktage nach Eingang der Bestellung

 

 

Brennwert 1491,4 kJ / 355,1 kcal
Fett 0,75 g
Gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 86,8 g
 davon Zucker 68 g
Eiweiß 0,28 g
Ballaststoffe 4,6 g
Salz 0,03 g

 

Nährstoffe unterliegen bei Naturprodukten natürlichen Schwankungen.

Hersteller: Janzen Ventures GmbH, Zunftstraße 26, 77694 Kehl

Quelle Icons: www.icons8.com

Frank K. Veröffentlicht am 29 März 2017 at 20:12

Ich bin sehr zufrieden, gerne wieder

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